Fűszer- és gyógynövények

Kapor (4 g) A ZKI Kapor rövid, körülbelül 3-4 hónapos tenyészidejű, meleg és napos helyet kedvelő egynyári fűszernövény. Szakaszos vetéssel hosszabb időn keresztül biztosíthat friss kaporlevelet, és balkonládában is jól termeszthető. Savanyúságokhoz, főzelékekhez, húsételekhez, mártásokhoz és egyéb ételek ízesítésére használható. [...] Részletek

Borsfű Satureja hortensis (2 g) Borsfű, borsikafű, csombor néven is ismert, kiváló gyógynövény, fűszernövény, illetve kiskerti növénytársítások hasznos növénye. [...] Részletek

Borsmenta (Mentha piperita) (0,2 g) Évelő, fiatal hajtásait frissen salátákhoz, húsokhoz és italok ízesítésére használhatjuk. Teája görcsoldó, baktériumölő hatású. [...] Részletek

Orvosi zsálya (Salvia officinalis L.) (1 g) Terebélyes, 50-70 cm magas, évelő félcserje. Vetés: Tavasszal szabadágyba vetjük, majd a palántákat szeptember végén ültetjük állandó helyükre, 70x40 cm-es térállásban. A második évben 10-15 cm-re visszavágjuk, hogy bokrosodjon. Felhasználás: a szárított leveleiből készült tea felfúvódás ellen, külsőleg borogatásként gyulladáscsökkentő hatású. Önállóan vagy más fűszerekkel [...] Részletek

Zsálya (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, kiültetés okt. vége, nov. eleje. Lehet dugványról és tőosztással is. Télen takarni kell.Húsokhoz, vadakhoz, töltelékekbe, sajtokhoz, tésztákhoz.Gyulladáscsökkentő, teája izzadásgátló. [...] Részletek

Kerti zsázsa (Lepidum sativum) (2 g) A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény. A vetés után már 12-14 nappal fogyasztható, télen a konyhaablakban is termeszthető. Tálcán vagy szűrőpapíron is kicsírázik. Felhasználás: tormához hasonló, kellemesen csípős íze van. Magas C-vitamin-tartalmú, frissen vajas kenyéren és salátákban fogyasztható. A népi gyógyászatban is használják: vértisztító, gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek

Vetőmagkorong Bazsalikom Zöldlevelű (2 db/cs.) A vetőkorong egy cserép méretű különleges papír, amelyre a magokat egyenletes távolságra ragasztották fel. [...] Részletek

Zöld menta (0,1 g) Évelő növény, friss leveleit szószok, saláták, koktélok ízesítésére ajánljuk. teája gyomor-, bél- és epegörcsök enyhítésére alkalmas, emésztésjavító. [...] Részletek

Bazsalikom zöldlevelű Globette (1 g) Kiskert a balkonon, dézsába, cserépbe és minden kertfelületre! Gömbölyű, 15 cm magas bokrot nevel, ezért cserépben is jól termeszthető. Középzöld színű, apró levelei nagyon aromások. Finom ízét szárítás után is megőrzi. Tökéletes fűszere a paradicsomos ételeknek, a tészta ételeknek, ízesíthetők vele frissítő italok (pl. limonádé) és édességek is. [...] Részletek

Konyhakömény (Carum carvi) (2 g) Kétéves növény. Első évben tőrózsát fejleszt, a második évben hozza kaszattermését. Nagyon kedvelt fűszer. [...] Részletek

Lestyán (0,5 g) Évelő, lágyszárú, közepes hőigényű, fényigényes, vízigényes növény. Téli fagymentes napokon tőosztással is szaporítható. Zeller illatú, levesekbe, salátákba, szárított zöldségként is kiváló. Görcsoldó, emésztést elősegítő, vízhajtó, kőhajtó hatású. [...] Részletek

Kapor (50 g) Egynyári fűszernövény! Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. [...] Részletek

Muskotályzsálya (Salvia sclarea L.) (1 g) Terebélyes, 1 m magas, kétéves fűszernövény. Első évben csak tőlevélrózsát fejleszt, csak az áttelelés után képez szárat. Felhasználás: a második évben júliustól vágjuk levél nélküli virágzatát (a teljes virágzás után 8-10 nappal). Kellemes ámbra illatú. Muskotály zamatú borok készítésére használható. Teája külsőleg gyulladásokra borogatásként használható, belsőleg felfúvódás ellen [...] Részletek

Citromfű (0,5 g) Évelő meleg-, fényigényes, szárazságtűrő félcserje, meszes talajra. 1. évben télen takarni kell. Ősszel is vethető, tőosztással is szaporítható. Salátákhoz, gyümölcslevesekhez, szárnyasokhoz, vadakhoz, süteményekbe.Nyugtató, görcsoldó, alvászavar kezelésére ajánljuk. [...] Részletek

Kapor (Anethum graveolens) (3 g) Legelterjedtebb egyéves fűszer-növényünk, nem hiányozhat a konyhakertből. Napos helyet, tápanyagban gazdag talajt igényel. Szakaszosan vetve mindig friss és zsenge hajtásokat nyerünk. Jó szomszédja a babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. Felhasználás: uborka konzerválásához, fűszerecet készítéséhez, saláták ízesítéséhez. A leveles hajtásokat frissen vagy szárítva használjuk. Virágos hajtásaiból emésztést serkentő, szélhajtó teát készíthetünk. [...] Részletek

Kapor (30 g) (Anethum graveolens). Elsősorban fűszernövényként ismerjük, de a biokertekben kiválóan társítható más zöldségnövényekkel. Elűzi a meztelen csigákat és az atkákat. Hagymalégy ellen is hatékony! A kapor kedvezően hat sok zöldségféle fejlődésére. Például kiválóan társítható paradicsommal, uborkával, káposztafélékkel, céklával, salátával és hagymával. Ne ültessük sárgarépa mellé mivel csökkentheti azok terméshozamát. [...] Részletek

Bazsalikom (kislevelű) (1 g) 1 éves, lágyszárú, meleg-, fény- és vízigényes növény. Konyha ablakban cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, salátákhoz, főzelékekhez frissen vagy fagyasztva. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek

Kakukkfű (Thymus vulgaris) (0,5 g) Kellemes illatú, 20-30 cm magas, kúszó, évelő félcserje. Rózsaszínes virágai május-júniusban nyílnak. Felhasználás: az egész növény kellemes illatú. A második évtől szedjük virágos szárát. Fűszerként salátákhoz, levesekhez, húsokhoz használjuk. A diétás ételek ártalmatlan fűszere, a növényi ecetek egyik fontos anyaga. Teafőzete szélhajtó, étvágyjavító és köhögéscsillapító. Fürdővizekbe téve [...] Részletek