Fűszer- és gyógynövények

Citromfű (0,5 g) Évelő meleg-, fényigényes, szárazságtűrő félcserje, meszes talajra. 1. évben télen takarni kell. Ősszel is vethető, tőosztással is szaporítható. Salátákhoz, gyümölcslevesekhez, szárnyasokhoz, vadakhoz, süteményekbe.Nyugtató, görcsoldó, alvászavar kezelésére ajánljuk. [...] Részletek

Kapor (Anethum graveolens) (3 g) Legelterjedtebb egyéves fűszer-növényünk, nem hiányozhat a konyhakertből. Napos helyet, tápanyagban gazdag talajt igényel. Szakaszosan vetve mindig friss és zsenge hajtásokat nyerünk. Jó szomszédja a babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. Felhasználás: uborka konzerválásához, fűszerecet készítéséhez, saláták ízesítéséhez. A leveles hajtásokat frissen vagy szárítva használjuk. Virágos hajtásaiból emésztést serkentő, szélhajtó teát készíthetünk. [...] Részletek

Kapor (30 g) (Anethum graveolens). Elsősorban fűszernövényként ismerjük, de a biokertekben kiválóan társítható más zöldségnövényekkel. Elűzi a meztelen csigákat és az atkákat. Hagymalégy ellen is hatékony! A kapor kedvezően hat sok zöldségféle fejlődésére. Például kiválóan társítható paradicsommal, uborkával, káposztafélékkel, céklával, salátával és hagymával. Ne ültessük sárgarépa mellé mivel csökkentheti azok terméshozamát. [...] Részletek

Bazsalikom Genovese nagylevelű (2 g) Kellemes illatáért kedvelt kerti növény. Leveleit és fiatal hajtásait szárítva és frissen saláták, húsételek, főzelékek ízesítésére ajánljuk. Erről a termékről még nem érkezett vélemény. [...] Részletek

Zamatos turbolya (Anthriscus cerefolium) (0,5 g) A francia konyha fűszere. Erősen ánizs illatú, hidegtűrő növény. [...] Részletek

Kapor (500 g) Egynyári fűszernövény! Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. [...] Részletek

Konyhakömény (Carum carvi) (2 g) Kétéves növény. Első évben tőrózsát fejleszt, a második évben hozza kaszattermését. Nagyon kedvelt fűszer. [...] Részletek

Ánizs (Pimpinella anisum) (2 g) Egyéves, 30-50 cm magas növény. Napos helyet, tápanyagban dús talajt igényel. Termése VIII-IX. hónapban érik. Vontatottan kel ezért a vetést tartsuk gyommentesen! Felhasználás: magját az édesiparban sütemények, likőrök ízesítésére használják. Teakeverékekben szélhajtó, nyálkaoldó, emésztést serkentő összetevő. [...] Részletek

Bazsalikom zöld Genovese (Ocimum basilicum) (2 g) Egyéves 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei közepes méretűek, virágai rózsaszínek. Kiváló aromájú. [...] Részletek

Majoranna (Majorana hortensis) (0,5 g) A magyar konyha legrégibb fűszere 30-40 cm magas, dúsan elágazó, egyéves növény. Meleg- és fényigényes. Felhasználás: Használhatjuk levesekhez, főzelékekhez, különféle húsokhoz, vadételekhez, egyes tésztafélékhez stb. Teája idegnyugtató, köhögéscsillapító, étvágygerjesztő, szélhajtó hatású. A magas vérnyomásúak azonban mérsékelten használják. [...] Részletek

Borsfű Satureja hortensis (2 g) Borsfű, borsikafű, csombor néven is ismert, kiváló gyógynövény, fűszernövény, illetve kiskerti növénytársítások hasznos növénye. [...] Részletek

Borsmenta (Mentha piperita) (0,2 g) Évelő, fiatal hajtásait frissen salátákhoz, húsokhoz és italok ízesítésére használhatjuk. Teája görcsoldó, baktériumölő hatású. [...] Részletek

Orvosi zsálya (Salvia officinalis L.) (1 g) Terebélyes, 50-70 cm magas, évelő félcserje. Vetés: Tavasszal szabadágyba vetjük, majd a palántákat szeptember végén ültetjük állandó helyükre, 70x40 cm-es térállásban. A második évben 10-15 cm-re visszavágjuk, hogy bokrosodjon. Felhasználás: a szárított leveleiből készült tea felfúvódás ellen, külsőleg borogatásként gyulladáscsökkentő hatású. Önállóan vagy más fűszerekkel [...] Részletek

Édeskömény (Foeniculum vulgare) (1 g) Illatos, 1- 2 m magasra növő, évelő növény. Leginkább magját használjuk, mely édeskés, csípős ízű. [...] Részletek

Majoranna (0.5 g) 1 éves, lágyszárú, melegigényes, fényigényes, vízigényes növény. Vetés után tömörítjük, 3-4 hétig csírázik, ezért palántázással szaporítjuk. Cserépben is termeszthető. Levesekhez, vadakhoz, frissensültekhez, főzelékekhez ajánljuk. Nyugtató hatású, gyomor-, bél- és epebántalmakra ajánlott. [...] Részletek

Feketegyökér (1 g) EGYÉVES ÓRIÁS Ízletes, tápanyagban gazdag! Hosszú, viszonylag sima gyökerű fajta. A gyökér eléggé letompított. Színe barna, de egészen fekete is lehet. Korai vetés esetén már az első évben is jó termést ad. Tenyészideje vetéstől a piacérettségig 6-7 hónap. Kétéves termesztésre is alkalmas! [...] Részletek

Kapor Moravan (50 g) Legelterjedtebb egyéves fűszernövényünk. Napos helyet igényel. Nagyon dús lombot képez, levelei ezüstös-kékeszöld színűek. Más fajtákhoz viszonyítva később hozza a virágszárat, tehát sokáig szedhető. [...] Részletek

Bazsalikom (kislevelű) (1 g) 1 éves, lágyszárú, meleg-, fény- és vízigényes növény. Konyha ablakban cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, salátákhoz, főzelékekhez frissen vagy fagyasztva. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek