Fűszer- és gyógynövények

Kakukkfű (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, mert lassan fejlődik, virágzáskor szedjük, lehet tőosztással, dugványozással Húsokhoz, levesekhez, főzelékekhez, savanyúsághoz kiváló. Köhögéscsillapító, fertőtlenítő, gomba, baktériumölő, fürdővízben frissítő hatású. [...] Részletek

Majoranna (0.5 g) 1 éves, lágyszárú, melegigényes, fényigényes, vízigényes növény. Vetés után tömörítjük, 3-4 hétig csírázik, ezért palántázással szaporítjuk. Cserépben is termeszthető. Levesekhez, vadakhoz, frissensültekhez, főzelékekhez ajánljuk. Nyugtató hatású, gyomor-, bél- és epebántalmakra ajánlott. [...] Részletek

Koriander (2 g) 1 éves lágyszárú, közepes hőigényű, fényigényes, közepes vízigényű növény. Csírázása elhúzódik, rövid tenyészidejű, a terméseket teljes érésben szedjük 2-3 alkalommal. Káposztához, sült húshoz, töltelékbe, levelét zöldséglevesbe ajánljuk. Gyomor, bélbántalmakra, szélhajtó hatású, illóolaja reumára [...] Részletek

Bazsalikom (kislevelű) (1 g) 1 éves, lágyszárú, meleg-, fény- és vízigényes növény. Konyha ablakban cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, salátákhoz, főzelékekhez frissen vagy fagyasztva. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek

Tárkony (0,5 g) Lágyszárú, évelő, közepes hőmérséklet- és fényigényű, vízigényes növény. Palántáról neveljük, májusban ültetjük ki, tőosztással ősszel, vagy tavasszal. Levesekbe, salátához, szószokhoz, sült húsokhoz, főzelékekbe. Vesetisztító, epehajtó, étvágyjavító hatású. [...] Részletek

Oregano (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, nyáron ültetjük ki, lehet tőosztással is szaporítani, cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, pizzához, szószokhoz, rostonsültekhez. Emésztéselősegítő, fertőtlenítő hatású. [...] Részletek

Kapor (4 g) 1 éves, lágyszárú, napos, meleg helyet kedvelő növény. Szakaszosan vessük, balkonládában is termeszthető.Savanyúságokhoz, főzelékekhez, húsokhoz, süteményekhez. Kiváló görcsoldó, szélhajtó, vizelethajtó hatású. [...] Részletek

Lestyán (0,5 g) Évelő, lágyszárú, közepes hőigényű, fényigényes, vízigényes növény. Téli fagymentes napokon tőosztással is szaporítható. Zeller illatú, levesekbe, salátákba, szárított zöldségként is kiváló. Görcsoldó, emésztést elősegítő, vízhajtó, kőhajtó hatású. [...] Részletek

Citromfű (0,5 g) Évelő meleg-, fényigényes, szárazságtűrő félcserje, meszes talajra. 1. évben télen takarni kell. Ősszel is vethető, tőosztással is szaporítható. Salátákhoz, gyümölcslevesekhez, szárnyasokhoz, vadakhoz, süteményekbe.Nyugtató, görcsoldó, alvászavar kezelésére ajánljuk. [...] Részletek

Bazsalikom (vöröslevelű) (1 g) 1 éves, lágyszárú, meleg-, fény- és vízigényes növény. Konyha ablakban cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, salátákhoz, főzelékekhez frissen vagy fagyasztva. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek

Kapor Cserepezhető (2 g) Egyéves fűszer-, és gyógynövény. Fiatal levélzetét, virágos szárát és magját frissen és szárítva ételek, saláták ízesítésére, uborka konzerválásához használják. A magjából készült tea nyugtató, emésztést elősegítő hatású. Szakaszosan vetve hosszú ideig szedhetjük. [...] Részletek

Zsálya (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, kiültetés okt. vége, nov. eleje. Lehet dugványról és tőosztással is. Télen takarni kell.Húsokhoz, vadakhoz, töltelékekbe, sajtokhoz, tésztákhoz.Gyulladáscsökkentő, teája izzadásgátló. [...] Részletek

Bazsalikom piros (Ocimum basilicum) (1 g) Egyéves 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei olívzöld színűek, lila erezettel. Virága rózsaszínűek. Dekoratív növény, díszkertbe is ültethető. Kiváló aromájú. [...] Részletek

Kapor (50 g) Egynyári fűszernövény! Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. [...] Részletek

Kapor Moravan (50 g) Legelterjedtebb egyéves fűszernövényünk. Napos helyet igényel. Nagyon dús lombot képez, levelei ezüstös-kékeszöld színűek. Más fajtákhoz viszonyítva később hozza a virágszárat, tehát sokáig szedhető. [...] Részletek

Ánizs (Pimpinella anisum) (2 g) Egyéves, 30-50 cm magas növény. Napos helyet, tápanyagban dús talajt igényel. Termése VIII-IX. hónapban érik. Vontatottan kel ezért a vetést tartsuk gyommentesen! Felhasználás: magját az édesiparban sütemények, likőrök ízesítésére használják. Teakeverékekben szélhajtó, nyálkaoldó, emésztést serkentő összetevő. [...] Részletek

Majoranna (Majorana hortensis) (0,5 g) A magyar konyha legrégibb fűszere 30-40 cm magas, dúsan elágazó, egyéves növény. Meleg- és fényigényes. Felhasználás: Használhatjuk levesekhez, főzelékekhez, különféle húsokhoz, vadételekhez, egyes tésztafélékhez stb. Teája idegnyugtató, köhögéscsillapító, étvágygerjesztő, szélhajtó hatású. A magas vérnyomásúak azonban mérsékelten használják. [...] Részletek

Kapor (Anethum graveolens) (3 g) Legelterjedtebb egyéves fűszer-növényünk, nem hiányozhat a konyhakertből. Napos helyet, tápanyagban gazdag talajt igényel. Szakaszosan vetve mindig friss és zsenge hajtásokat nyerünk. Jó szomszédja a babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. Felhasználás: uborka konzerválásához, fűszerecet készítéséhez, saláták ízesítéséhez. A leveles hajtásokat frissen vagy szárítva használjuk. Virágos hajtásaiból emésztést serkentő, szélhajtó teát készíthetünk. [...] Részletek