Fűszer- és gyógynövények

Kapor (4 g) A ZKI Kapor rövid, körülbelül 3-4 hónapos tenyészidejű, meleg és napos helyet kedvelő egynyári fűszernövény. Szakaszos vetéssel hosszabb időn keresztül biztosíthat friss kaporlevelet, és balkonládában is jól termeszthető. Savanyúságokhoz, főzelékekhez, húsételekhez, mártásokhoz és egyéb ételek ízesítésére használható. [...] Részletek

Kakukkfű (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, mert lassan fejlődik, virágzáskor szedjük, lehet tőosztással, dugványozással Húsokhoz, levesekhez, főzelékekhez, savanyúsághoz kiváló. Köhögéscsillapító, fertőtlenítő, gomba, baktériumölő, fürdővízben frissítő hatású. [...] Részletek

Lestyán (Levisticum officinale) (1,5 g) Erőteljes növekedésű, évelő növény. A nedves, nyirkos talajokat kedveli. Felhasználás: Elsősorban vegetanövényként használják, zöld leveleit levesek és egytálételek fűszerezésére használják. Gyógyhatása is ismert, vizelethajtó, epekő- és húgykőoldó, emésztést serkentő hatású. A lestyánból készített tea gyorsan mérsékli a gyomorfájdalmakat, és méregteleníti a szervezetet, ha például túl sok. [...] Részletek

Bazsalikom piros (Ocimum basilicum) (1 g) Egyéves 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei olívzöld színűek, lila erezettel. Virága rózsaszínűek. Dekoratív növény, díszkertbe is ültethető. Kiváló aromájú. [...] Részletek

Ánizs (Pimpinella anisum) (2 g) Egyéves, 30-50 cm magas növény. Napos helyet, tápanyagban dús talajt igényel. Termése VIII-IX. hónapban érik. Vontatottan kel ezért a vetést tartsuk gyommentesen! Felhasználás: magját az édesiparban sütemények, likőrök ízesítésére használják. Teakeverékekben szélhajtó, nyálkaoldó, emésztést serkentő összetevő. [...] Részletek

Bazsalikom zöld Genovese (Ocimum basilicum) (2 g) Egyéves 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei közepes méretűek, virágai rózsaszínek. Kiváló aromájú. [...] Részletek

Majoranna (Majorana hortensis) (0,5 g) A magyar konyha legrégibb fűszere 30-40 cm magas, dúsan elágazó, egyéves növény. Meleg- és fényigényes. Felhasználás: Használhatjuk levesekhez, főzelékekhez, különféle húsokhoz, vadételekhez, egyes tésztafélékhez stb. Teája idegnyugtató, köhögéscsillapító, étvágygerjesztő, szélhajtó hatású. A magas vérnyomásúak azonban mérsékelten használják. [...] Részletek

Bazsalikom (vöröslevelű) (1 g) 1 éves, lágyszárú, meleg-, fény- és vízigényes növény. Konyha ablakban cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, salátákhoz, főzelékekhez frissen vagy fagyasztva. Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású. [...] Részletek

Kapor Moravan (5 g) Legelterjedtebb egyéves fűszernövényünk. Napos helyet igényel. Nagyon dús lombot képez, levelei ezüstös-kékeszöld színűek. Más fajtákhoz viszonyítva később hozza a virágszárat, tehát sokáig szedhető. [...] Részletek

Orosz tárkony (Artemisia dracunculus) (0,25 g) Jellegzetes erdélyi fűszer. Elágazó szárú, 1-1,5 m magasra növő évelő növény. Levelei hosszúkásak. A hajtáscsúcsokon júniustól jelennek meg zöldes virágbugái. Napfényes helyet, humuszban gazdag talajt, rendszeres öntözést igényel. A virágszárakat távolítsuk el, hogy több friss hajtást hozzon. Késő ősszel vágjuk vissza 5-6 cm-re. Felhasználás: frissen vagy szárítva báránysültek, vadas ételek, valamint [...] Részletek

Bazsalikom Genovese nagylevelű (2 g) Kellemes illatáért kedvelt kerti növény. Leveleit és fiatal hajtásait szárítva és frissen saláták, húsételek, főzelékek ízesítésére ajánljuk. Erről a termékről még nem érkezett vélemény. [...] Részletek

Zamatos turbolya (Anthriscus cerefolium) (0,5 g) A francia konyha fűszere. Erősen ánizs illatú, hidegtűrő növény. [...] Részletek

Kapor (500 g) Egynyári fűszernövény! Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. [...] Részletek

Oregano (0,5 g) Évelő félcserje, melegigényes, fényigényes, szárazságtűrő. Palántáról neveljük, nyáron ültetjük ki, lehet tőosztással is szaporítani, cserépben is termeszthető. Paradicsomos ételekhez, pizzához, szószokhoz, rostonsültekhez. Emésztéselősegítő, fertőtlenítő hatású. [...] Részletek

Kapor (3 g) Egynyári fűszernövény! Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának. [...] Részletek

Magszalag Fűszerkeverék (2x2 m) A tasak 2 méter egynyári és 2 méter évelő fűszerkeverék vetőszalagot tartalmaz. A négy évelő fűszernövényből álló keverék (citromfű, oregano, kakukkfű, metélőhagyma) fűszerkertünk alapjául szolgálhat. Az egynyári fűszernövények (bazsalikom, majoranna, kapor, levélpetrezselyem és borsfű) sem hiányozhat konyhakertünkből. A kert legnaposabb részén alakítsuk ki a fűszernövényest. [...] Részletek

Kakukkfű Thymus vulgaris (1 g) Kellemes illatú, 20-30 cm magas, kúszó, évelő félcserje. Rózsaszínes virágai május-júniusban nyílnak. Felhasználás: az egész növény kellemes illatú. A második évtől szedjük virágos szárát. Fűszerként salátákhoz, levesekhez, húsokhoz használjuk. A diétás ételek ártalmatlan fűszere, a növényi ecetek egyik fontos anyaga. Teafőzete szélhajtó, étvágyjavító és köhögéscsillapító. Fürdővizekbe téve [...] Részletek

Gumóskömény Romanesco (1 g) A Rédei Romanesco gumóskömény vetőmag édesköményhez hasonló, ánizsos ízű. Salátákhoz, köretekhez és sültekhez ajánlott. Vetési idő: április-július, szedés: augusztus-szeptember. [...] Részletek