Borászati anyagok, tartósítószerek : Pektinbontó enzim Zimopec P 110L (10 ml)

Elérhetőségeink

6328 Dunapataj Hartai út 8.
 
Mobil [+36 30] 6-357-154
Fax [+36 78] 425-164
Email ertekesites@agro-store.hu
Skype Hívjon ingyen Skype-on!

Kosár

A kosár üres

Nincs kép beállítva

Pektinbontó enzim Zimopec P 110L (10 ml)

Mustok és gyümölcslevek derítését, szurését és flotációját könnyíti. A ZIMOPEC P 110 L az oldódó és nem oldódó pektinekkel szemben fejti ki enzimatikus lebontó hatását, így csökkenti a mustok, gyümölcslevek viszkozitását.


Cikkszám: 2000000048192
Gyártó: PERDOMINI-IOC
Értékelés: Még nincs értékelés
Frissítve: 2026-01-06 14:50:51
Szállítási súly: 0,05 KG
Nettó ár:
930 Ft/db
Nettó: 732 Ft
Nem rendelhető!
 

Mustok és gyümölcslevek derítését, szurését és flotációját könnyíti. A ZIMOPEC P 110 L az oldódó és nem oldódó pektinekkel szemben fejti ki enzimatikus lebontó hatását, így csökkenti a mustok, gyümölcslevek viszkozitását. A mustok, gyümölcslevek tisztulását lassítják a nagy molekulájú kolloid anyagok, mint pl.: a pektinek.

A legtöbb szolofajta esetén igen sok pektinanyag jut a mustba növelve a viszkozitást, lassítva a spontán tisztulást. Védokolloidként viselkedve stabilizálják a zavarosító anyagokat, így azok nem tudnak leülepedni. Mind a vörös, mind a fehér fajták esetén kívánatos a használata. Különösen indokolt, ha 2 bar feletti présnyomással nyert mustot akarunk kezelni. Igen jó eredménnyel alkalmazható mustflotációnál, ahol hatékonyabbá teszi az eljárást.

A mustok pektinbontó enzimes kezelésének homérsékleti optimuma 20 oC körüli, de ZIMOPEC P 110 L tulajdonságainak köszönhetoen 10?50 oC között és 2,5?4,5 pH tartományban használható.

A ZIMOPEC P 110 L alkalmazásának elonyei: 

  • nagyobb mustnyeredék
  • a szurés és a derítés megkönnyítése, a várakozási
  • ido lecsökkentése
  • csökkentett mennyiségu derítoanyag igény
  • stabilabb késztermék.

A kinyert must jobb minosége garantálja a derítési folyamat felgyorsulását, valamint a pektin anyagok hidrolízisét, ami azt eredményezi, hogy a ZIMOPEC P 110 L-lel kezelt termékek könynyebben szurhetoek.

Mivel a ZIMOPEC P 110 L folyékony halmazállapotú, igen könnyu a használata, és nagyobb biztonságot nyújt a felhasználónak, hiszen a kezelés teljesen pormentes.

Adagolás:

0,5?2 g/hl mennyiségben kell a készítményt adagolni.

Alkalmazás:

Tanácsos elobb vízben feloldani a készítményt (arány 1:10), és a teljesen elkevert oldatot adni a kezelendo anyaghoz. Legalább 1?3 órás idot igényel a kezelés.

Összetétel:

Aspergillus Niger gomba törzsbol nyert pektinbontó enzimkészítmény.

Tárolás:

Eredeti csomagolásban, 4 oC-on tárolva, három évig megorzi minoségét.

Vélemények

Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről.
Tájékoztatjuk, hogy a termékleírásokat, a termékek kinézetét, funkcióját a gyártó előzetes figyelmeztetés nélkül megváltoztathatja!

Kategóriák

Állattartás, házikedvencek Borászati cikkek, pálinka, cefre kezelés, befőzés Csomagolás, szállítás technikai eszközök Fóliák Fürdőszoba Háztartási jellegű termékek Iparcikk jellegű termékek Irtószerek (rágcsáló, légy, szúnyog stb.) Jármű karbantartás Járművek Kertészeti jellegű termékek Kéziszerszámok, szerszámnyelek, gépek Kiadványok, könyvek, katalógusok Kiárusítás!!! Konyha Kötözőanyagok Locsolástechnika Méhészeti eszközök, anyagok Műanyag termékek Munkavédelmi ruházat, eszközök Növényvédelem Riasztó- és megfigyelő rendszerek Szabadidő, sport, vadász ruházat, felszerelés Tápanyag utánpótlás Vetőmagvak Villamossági termékek Virágföldek, tőzegek, termesztőközegek
all images on this site are optimized by OptiPic.io
 

Gyártók, partnerek

Hírek

Összes hír
Adatvédelmi nyilatkozat 2018. június 03. (vasárnap)

...

Cookie (süti) a weboldalon 2018. június 03. (vasárnap)

...

nyitvatartasNYITVATARTÁS:


Hétfő-Péntek: 08:00-12:00 | 13:00-17:00
Szombat: 08:00-12:00
Vasárnap: ZÁRVA

ELÉRHETŐSÉG:
6328 Dunapataj Hartai út 8. 
Mobil: [+36 30] 6-357-154
Telefon: [+36 78] 425-164
Email: ertekesites@agro-store.hu