Izsóp (Hyssopus officinalis) (1 g)
A középkor jellegzetes fűszere, mely napjainkban újra kezd elterjedni. Évelő, kissé kámforos illatú, 40-50 cm magas félcserje. Virágai kékek, rózsaszínűek vagy fehérek. Felhasználás: Leveleit, zöldség- és gyümölcssaláták, levesek és szárnyas húsok ízesítésére valamint teák készítésére használhatjuk. Görcsoldó, gyulladásgátló, nyálkaoldó, nyugtató és szélhajtó hatású. Tehetjük szobaillatosító keverékekbe, arcgőzölő- és fürdővízbe is.