Rukkola (2 g)
Gyors növekedésű, vitamindús, levélzöldség. A levelek bársonyosan simák,kissé csipkézett szélekkel. Kiválló kiegészítő salátákhoz, salátamixekhez Íze földimogyoróra-borsra emlékeztet. A mediterán konyha elengedhetetlen része. Szedése talaj felett 3cm-el a leveleket levágva. Akár egy szezonban 4-6 szor is szedhető.