Uborka ZKI 15-26 F1, beth-alpha (500 szem)
A ZKI Zrt. keretein belül 2012-ben kezdődött a Beth-alpha uborkák nemesítése. Ennek a fajtatípusnak a termesztési központja Észak-Afrika, illetve a közel- és közép-keleti országok. Ezekben a régiókban a legnagyobb volumenben termesztett uborka típus, elsősorban a helyi piacokon értékesítve, de jelentős mennyiséget exportálnak belőle Nyugat-Európába is.
A Beth-alpha uborkák partenokarp termésképzésű hajtatási fajták, amelyeket 16-18 cm-es méretben, frisspiaci felhasználásra szednek.
Három fő típusát lehet elkülöníteni, a termesztés időzítése, és a fajták termeszthetősége, illetve virágzási típusa szerint:
-
?Single-fruited? típus: a termesztés a téli, fényszegény időszakra esik, a termések ízközönként egyesével képződnek. Ezeket téli típusnak is nevezik.
-
?Semi-multi-fruited? típus: ez a legnagyobb mennyiségben termesztett beth-alpha típus, kora tavaszi és őszi ültetéssel. A fajták mérsékelten csokrosak, ízközönként 2-3 terméssel. A változékony időjárás miatt fontos a fajták stressztűrő képessége.
-
?Multi-fruited? típus: nyári termesztésre, erőteljesen csokros, generatív fajták. Kifejezetten fontos, hogy a fajták tolerálják a meleg, száraz körülményeket.
Első körben a legnagyobb piaci részaránnyal rendelkező semimulti típusban indítottuk el a termékfejlesztést, amelynek eredményeként 2014 és 2015-ben már fajta-összehasonlító kísérleteket tudtunk indítani termelői célkörnyezetben: Jordániában, Egyiptomban és Törökországban.
A tesztelések után két fajtajelöltet választottunk ki, ZKI 15-26 F1 és a ZKI 15-60 F1 kódszámmal. A ZKI 15-26 F1 ízközönként 2-3 termést hoz, erős növekedéssel, erős, rövid oldalhajtásokkal. A ZKI 15-60 F1-et mérsékeltebb növekedés jellemzi, és 3-4 termést hoz ízközönként.
Mindkét fajta magas szintű ellenálló képességgel rendelkezik a lisztharmattal (Spaerotheca fuliginea), a kladospóriumos mézgás varasodással (Cladosporium cucumberinum) szemben. Közepes szintű ellenálló képességgel bírnak a peronoszpóra (Pseudoperonospora cubensis), az uborka mozaik vírus (CMV), és az uborka sárgaerűség vírussal (cucumber vein yellowing virus) szemben.
A kiváló betegség ellenálló képesség mellett mindkét fajta kifejezetten korai, a tavaszi és az őszi ültetésben is nagyon gyors termőre fordulás jellemzi őket.
A termések sötétzöld színűek, hengeres alakúak, fogyasztási érettségben 16-18 cm hosszúak. A nemesítés indításakor célként a már említett távoli piacokat céloztuk meg, de az elmúlt egy két évben meglepődve tapasztaltuk, hogy mind a nagy áruházláncok, mind a zöldséges standokon a korai időszakban, amikor a hazai uborka fogyasztás egy jelentős része importból származik, a pultokon rendre Beth-alpha uborkákkal is találkoztunk.
Természetesen minden különösebb utalás nélkül, így a fogyasztók joggal feltételezték, hogy kisebb méretű kígyóuborkát vásárolnak. Sokan tévesen mini-kígyóuborkaként tekintenek a Beth-alpha fajtákra, de ez téves megnevezés. Ezeknek a fajtáknak semmi közük a kígyóuborkához, vagyis nem méreten aluli, másodosztályú kígyóuborkákról van szó, hanem egy teljesen eltérő uborka típusról. Ezért felmerült, hogy nem csak a távoli, hanem a hazai piacon is lehet létjogosultságuk ezeknek a fajtáknak.
