Kalcium-, magnézium-, mikroelem- és különleges poliszacharid-tartalmának köszönhetően a Sweet serkenti a cukorképződést és fokozza az érés és a színeződés biokémiai folyamatait. Ezáltal növeli a gyümölcsök cukortartalmát, valamint csökkenti az éretlen termések arányát a szüret során.