Aromafelszabadító, hidegtűrő borélesztő fehérbor és gyümölcscefre erjesztéshez. Illatos, fajtajelleges, szép fehérborok (Muscat és Irsai fajták, Cserszegi, Tramini, Chardonnay stb.) intenzív fajta- és gyümölcsillatú párlatok (meggy, alma, körte, birsalma, szőlő). Szelektált, szárított Saccharomyces cerevisiae fajélesztő tartalmaz. A 228-as fajélesztő érzékszervi tulajdonságokat pozitívan befolyásolja.